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Hohenbräu

Im 2017 begann Rolf Künzi, im schönen Hohenrain seine Idee umzusetzen. Seine Idee: Bierbrauen, und zwar gutes Bier, das ihm schmeckt, “nur solches welches ich auch selber trinke”, also qualitativ einfach gut. Frisch und nicht …

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Güegi-Quell

Seit April 2015 ist die Mikrobrauerei von 50L auf 220L gewachsen. Ihr Auto musste nun draussen Parkieren und der neuen Brauanlage den Platz überlassen. Seit Januar 2019 ist Andy hauptberuflich für Güegi-Quell unterwegs. Alle Güegi-Quell …

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Üelus-Homebrew

”Burgdorfs kleinste Bierbrauerei” nennt Besitzer Ulrich Bösiger seinen Betrieb. Er ist in einem Gartenhaus untergebracht, das hochoffiziell als Gewerbebau gilt und zu 100 Prozent mit Solarstrom betrieben wird. UHB ist wahrscheinlich die einzige kommerzielle Brauerei, …

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Bruno Bier

Bruno Bier wird seit 2005 von Bruno (Nyffeler) von Hand hergestellt. 2015 wurde Brunos Brauerei in Lommiswil gegründet und im Folgejahr als 892. Brauerei der Schweiz eingetragen. Der Grundstein für die Brauerei wurde vor mehr …

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