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Brewmee Partner Brauereien

Unser Ziel ist es, regionale Brauereien zu unterstützen und unseren Kunden ein einzigartiges Geschmackserlebnis anzubieten.

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Bruno Bier

Bruno Bier wird seit 2005 von Bruno (Nyffeler) von Hand hergestellt. 2015 wurde Brunos Brauerei in Lommiswil gegründet und im Folgejahr als 892. Brauerei der Schweiz eingetragen. Der Grundstein für die Brauerei wurde vor mehr als einem Jahrzehnt gelegt, als der damals kein biertrinkende Bruno versuchte, endlich mal ein Bier herzustellen, das er richtig gerne trinken würde. Das Unterfangen glückte und das Bier schmeckte nicht nur ihm, sondern auch den meisten anderen Leuten, die es probierten. Motiviert durch den Erfolg und das feine Bier steht der Brauer auch heute immer wieder gerne in seiner Brauküche und experimentiert mit den Zutaten.

Üelus-Homebrew

”Burgdorfs kleinste Bierbrauerei” nennt Besitzer Ulrich Bösiger seinen Betrieb. Er ist in einem Gartenhaus untergebracht, das hochoffiziell als Gewerbebau gilt und zu 100 Prozent mit Solarstrom betrieben wird. UHB ist wahrscheinlich die einzige kommerzielle Brauerei, die ihre Bierrezepte 1:1 auf der eigenen Homepage veröffentlicht. Angefangen als Hausbrauer hat sich die Brauerei bis zum aktuellen Ausbaustand entwickelt. Expansion ist definitiv nicht das Ziel, Exklusivität und Neuentwicklung aber schon. Produziert und verkauft wird nach dem Motto:“Gebraut wird, solange es Spass macht, und es hat, solange es hat“. 

Güegi-Quell

Seit April 2015 ist die Mikrobrauerei von 50L auf 220L gewachsen. Ihr Auto musste nun draussen Parkieren und der neuen Brauanlage den Platz überlassen. Seit Januar 2019 ist Andy hauptberuflich für Güegi-Quell unterwegs. Alle Güegi-Quell Biere sind in Handarbeit liebevoll und mit viel Zeit hergestellt worden. Sie sind naturtrüb, unfiltriert und daher nur begrenzt haltbar. Unsere drei Haupt Biere: Lager, dunkles Weizen, Märzen sind meistens im Angebot, die anderen Biere sind saisonal und «äs het wens het und solangs het!». Die Güegi-Quell Biere werden nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516 hergestellt.

Hohenbräu

Im 2017 begann Rolf Künzi, im schönen Hohenrain seine Idee umzusetzen. Seine Idee: Bierbrauen, und zwar gutes Bier, das ihm schmeckt, “nur solches welches ich auch selber trinke”, also qualitativ einfach gut. Frisch und nicht verfälscht durch irgendwelche Zusätze. Handwerklich und einfach gut soll es sein. Rolf’s Motto: Malziges Bier mit feinsten Zutaten ohne weitere Zusatzstoffe. Und genau das macht Rolf jetzt! Gutes Bier für Bierfreunde brauen! 

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