Bier

Northern Ape Spezial Bier

dear.beer

CHF 3.70

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Kveik? Bedeutet in norwegischen Dialekt Hefe und steht heute als Synonym für Biere, welche mit einem alten Hefestamm aus norwegischen Hausbrauereien gebraut werden. Northern Ape ist ein eiweisstrübes Hazy India Pale Ale mit einer perfekt eingebundenen Bitterkeit. Das helle Bier erinnert sowohl optisch wie auch geschmacklich an einen Grapefruit Saft, welcher mit tropischen Früchten abgerundet wurde.

Herkunft
Produzent: dear.beer
Kanton: Bern
Ort: Lyss
Sensorik
Malz: Gerstenmalz, Hafermalz, Weizenmalz
Bierstil: India Pale Ale, Spezialbier
Alkohol Vol.: 5.8%
Food Pairing: Burger & Pommes, Cheesecakes, Thai Curry
Hopfen: Amarillo, Chinook, Citra, Eldorado, Simcoe
Hefe: Kveik
Aromatik & Geschmack
Aroma: Bitter, Fruchtig, Grapefruit, Herb, Orange

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Qualität und Vielfalt

In sorgfältiger Handarbeit brauen wir mit Leidenschaft vielfältige Genussbiere aus auserlesenen Zutaten höchster Qualität -> Craft Beer. Unsere breite Palette an Bieren hebt sich von langweiligem Lagerbier ab, begeistert sogar Menschen, die bis anhin Industriebier nicht mochten. Dear.beer lässt sich mindestens so gut wie edler Wein zu gutem Essen kombinieren.

Geschichte und Zahlen

2015 - Erste Vision einer Brauerei kommuniziert 2016 - Firmengründung / im Oktober erste Biere verkauft 2017 - 4mal mehr produziert als geplant... 2018 - Brauereiausbau: 6HL Sudhaus und neue Drucktanks 2019 - Neue Kollektion fürs 2019 und zusätzliche Mitarbeiterin... 2020 - Automatische Gegendruck-Abfüllanlage

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